Am Essen hängt doch alles Ernährungsregeln als Ersatzreligion
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Rund ums Essen konstituiert sich schon immer die menschliche Gemeinschaft. Neuerdings stiftet der individuelle Ernährungsstil allerdings auch persönliche Identität. Bewusstes Essen gilt dabei als Weg zur Erlösung: gesund, schlank, leistungsfähig und unschuldig.