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Alternatives Wirtschaften Ausgabe 3/2020

Wie werden wir nach Corona wirtschaften? Unsere Schwerpunkt-Autor*innen sind sich einig, dass der Druck für globale Veränderungen gestiegen, diese jetzt aber auch eher durchsetzbar sind. Neben großen Entwürfen finden Sie in diesem Heft auch Beispiele für kleine und gleichwohl wirksame Schritte zu einem besseren Leben für alle.

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Essen Editorial Heft 2/2019

Essen ist nicht nur eine Frage des Selbsterhalts, der Gesundheit und des Genusses. In Zeiten industrieller Nahrungsmittelproduktion und massenhafter Nahrungsmittelvernichtung geht es auch um Nachhaltigkeit bei der Herstellung und eine bewusste Auswahl beim Verbrauch. Der Trend zum Veganismus einerseits und die große Relevanz von Gewichtsproblemen andererseits zeigen: Was wir essen und wer/wie wir sein wollen, gehört eng zusammen.